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异能农场主 第121节(3 / 3)

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的原因。

等那群人走了,家里一下自己清净了不少,果然人多的时候就是叽叽喳喳没个安静的时候啊!

卫靖泽这一天很忙,都没打算出门,就准备弄好食材的事儿就行了。

桌子已经借了一些来了,剩下的下午会送到,烟酒饮料糖果以及花生瓜子茶叶杯子都已经准备好了,晚上的时候卫靖泽还要去别人家借热水壶,借上二十多个热水壶,用一个炉子不断烧开水,要保证茶水的供应。

如今乡下办酒席很多人家都是选择用一次性碗筷,卫靖泽权衡了一下,还是决定不用一次性的碗筷,一次性的碗筷固然方便得很,可是用完了之后怎么办?扔到哪里都不好,村里现在就是靠着绿色健康的粮食才能够得到现在的市场的,如果不能够保护好,以后会如何就不好说了。

卫靖泽之前就去瓷器市场买了不少饭碗菜碗回来,都已经洗干净了,放在箱子里放的整整齐齐的,虽然卫靖泽家可能就用那么几回,可是村里办喜事的时候不少,大家都能够借用,村里也就不用买一次性的碗筷了。

村里每年都会搬上十几场宴席,红白喜事都有,年初年尾以结婚为主,平时就有生孩子和贺新房这样的事儿,白事就是丧事,比一般的宴席更花精力一些。

这一天,卫靖泽去潘旺家把早已经定好的几百斤豆腐和豆皮之类的拉了回来,用水浸上,豆皮今天要切丝,明天没那么多时间弄。

鸡鸭也是今天都要杀好,处理好,明天就直接能够下锅做了。

猪是前些天杀了三头,肉已经都分成几斤一块,厨师们需要的时候就可以直接取用了。

另外卫靖泽还要去自家河里抓鱼,晚上要浸上糯米,明天做蒸肉丸要用的。

这么一想,还真是一整天都没得休息。

陈寒派来的几个小徒弟还挺能干的,也可能是因为在师祖面前,都想着要好好表现,所以干活都格外勤快,跑腿格外勤,连切菜都切得格外好看。

其实陈寒派来的这些徒弟,也是他自己平时比较看好的,英奇师傅如今不带徒弟了,外人少有能够看到他做饭的时候,这些徒弟跟在身边准备这次宴席,也是一个学习的机会,如果能够学到一两手,以后绝对是受用无穷的。

卫靖泽忙的吃饭都只吃了两口,下午继续忙活。

江延宗急急忙忙找到卫靖泽,拿着电话跟他说:“小泽,明天恐怕得加几桌。”

卫靖泽问:“怎么了?”

江延宗说:“刚刚疗养院的老头儿老太太们跟我打电话,问我是不是明天贺新房子,还说我不够意思,照顾了那么久的生意,有这等好事不告诉他们,说明天要过来吃酒席。”

卫靖泽都愣了一下,不过想想也是,那些老头儿老太太们没事的时候,常常来村子里,有时候还会蹭饭吃,估计心理上也没有把他们家当成外人了,卫靖泽则是因为他们的身份比较特别,不想走得太近让人说他占老人家的便宜,攀关系啥的。

“那就在准备几桌,正好我们碗筷桌椅啥的都多准备了一些,也不怕的。”

江延宗松了一口气,说:“那就好,我还担心他们来了都上不了桌呢!”

其实对于客人的多少的把握,老汉他们这种办过不少宴席的人还是知道的,有些经验也很得用,比如说如果来的客人多,菜就盛少一点,不要弄那么满,那样的话一种菜能够匀出好几碗来呢!不就又能够支撑几桌客人么?如果是客人比想象中的少一些,那就菜碗盛满一点,反正这边的风俗是吃酒席没吃完可以打包回家,也不会浪费。

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