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第261节(2 / 2)

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火盆抱起来,笑得小丫头连扭扭车都不玩,只是抿着嘴笑。他让小丫头坐好,问道:“小火盆想怎么吃?”

小丫头认真地想了想,道:“我不想吐刺,刺很疼的。”

鱼肉有刺,就是这点不好。

有一回小火盆吃鱼被鱼刺扎到嘴巴,疼得都哭了。最后她长大了嘴巴,韩寿伸手从她嘴里拔出来的。

幸好小刺只是扎到牙龈,好看见,也好处理。

萧靖点点头,孩子怕鱼刺,那是正常的。他哄道:“那我们就做一个没有鱼刺的吃法,不怕鱼刺卡喉咙。”

没有鱼刺的?

这还真是新奇!

今晚就要吃个全鱼宴席,太子拟定了十道菜:剁椒鱼头、红烧鱼块、酥炸鱼块、糖醋鱼块、香煎鱼饼、凉拌鱼皮、酸菜鱼、酸笋蒸鱼腩、椒盐炸鱼鳞、鱼肝鱼肠焗蛋。

主食是鱼片粥和鱼面,汤是川芎天麻炖鱼头。

这单子一定出来,连贾充都看不懂。

他吃过皇帝的御膳,连石崇的宴席也尝过,算是见过大世面的人。但太子说的这些菜,有大部分的他都没有吃过的。

什么鱼鳞,旁人都是当垃圾丢弃的,还有什么叫红烧,他听都没听说过。

他小声嘀咕着:“这能吃吗?别浪费了这条大鱼。”

张嫣对萧靖倒是信心十足:“能吃呢,肯定能吃!”

太子怕岳父家里的厨子做得不好,连东宫的厨子也一并带过来府里。他指点了好几年,厨艺比起外面的厨子好上不止一些层,懂得的烹饪技艺也多。

他跟几人细细讲解了一下,要怎样的口味,咸的还是甜的,这个要麻辣,那一道却是酸甜才可口。东宫的大师傅做了一辈子的饭,人家是专业人士,在厨艺上一点就通,一听就大致知道是怎么一回事。

他们连连拍着胸脯说一定把饭做好,不能让主子丢脸。

“殿下,您就放心吧,我老赵肯定出不了岔子。”

“对对,我李家世代做鱼,我五岁时候杀鱼眼都不眨。”

“殿下你就等着吃美食吧,错不了错不了。”

他们不但代表着自己的荣耀,而且还代表着太子的面子,他们是国家队的!

这回几位东宫的大师傅反客为主,在厨房里的几口灶眼都占据了。这导致原本府里的厨子,只能去杀鱼打下手。

唉呀,好气!

好些人很不服气,本来应该轮到他们好好招待太子和太子妃的,现在露脸的机会却被人夺去,连锅铲都抢了。

“我倒是要瞧瞧,他们能做出个什么来?”

“嘘,偷师偷师。”

有机灵的帮厨站在东宫厨子的身后,脸上笑嘻嘻,递盘子的动作殷勤得很。干这一行的,很多菜式都是不传之秘,会留一手呢。

这回东宫的人来做饭,因为菜式多时间很紧,也没有防备着,让人想看就看。毕竟不是一个系统的,没有直接的竞争关系。

你就算学了去,你能进宫给太子做饭吗?

不能啊。

国家队的几名选手丝毫不慌,他们现在是给太子做饭,以后就是给皇帝做饭。他们非常自信,什么外面的小妖精,都不能撼动他们的地位。

一阵炒的炸的,明明是快十月份的天气,硬是烧得厨房里热火朝天。阵阵香气笼罩在鲁郡公府的上空,透点鱼肉的鲜味,还有炸肉的香气。

油炸的香味最诱人的,还分外浓烈,因为地方不够,厨房外面支起一口大锅,临时搭建了几个简易灶台。厨房里面的鱼头汤正炖着,外头的油烧得噼哩哗啦的,先炸鱼块,再炸鱼鳞。

鱼鳞也是可以炸着吃的!

家里的小孩子都说要看稀奇,萧靖怕热油溅到两个外甥女的脸,远远带着小火坑和小火盆两姐妹看厨子在炸东西。

比小火盆的手掌还大的鱼鳞,在木盆里清洗干净捞出来,加入鸡蛋黄、盐和胡椒分拌匀,然后裹上一层干面粉,就可以下锅油炸。炸成金黄色的鱼鳞会满满卷起来,入口酥脆,简直就是古代版炸虾片!

萧靖让两个小的站好,他先去要了一碗炸好的鱼鳞。

再撒点椒盐粉,完美。

“吹一吹再吃,烫啊。”他咔吱咔吱干掉一片,评价道,“这比虾片好吃多了,无添加无色素无味精,都是纯正的鱼鲜味。”

“姨父,我要吃,给我分点——”

“火盆也要,要!”

两个小孩都抓了一把,香酥的味觉体验让她们都惊讶极了。原来鱼鳞还能这样吃,以前吃鱼都不要鱼鳞,仿佛损失了一个亿!

炸物的香气顺着一阵风,馋得隔壁家的小胖墩都流口水了。

“爹,我要吃,要吃隔壁家的饭!”

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