阅读历史 |

小宫女(美食) 第157节(1 / 2)

加入书签

等这些事情吩咐完,尚食司长官又道:“苏菀,你对素斋有什么看法。”

素斋?

苏菀脑子里立刻闪现出许多吃食。

“素斋,好吃!”

就这?

尚食司长官哭笑不得,这傻孩子,别人都想着怎么争权,怎么就你想着好吃呢。

作者有话说:

女主也要搞事业!

说起素斋,在华夏菜谱里都能成为一个体系,可见其厉害之处。

现代也有许多素斋馆,其中的素菜皆有其滋味。

说句好吃绝不为过。

苏菀说好吃,这自然没问题。

要说方才南丞副推着李蓉蓉一起跟着尚膳主事,苏菀不是没察觉,但差距又能会如何,她对李蓉蓉感官不错,此刻也只是再推举一人上来,也不会直接撸她的位置。

以她的气量,还不至于为这种事生气。

皇宫如此之大,尚食司也这样大,完全容得下两个小宫女。

所以干脆这事直接过了,也不多聊。

她还是想知道长官问她素斋要做什么。

长官看着她笑,最后道:“这次冬祭,对素斋有些要求,除了尚食司素斋录上的菜肴之外,诸位可以多想想,再有什么新奇的吃法。”

素斋录?

西右执掌封萍姑姑给苏菀解释道:“但凡菜肴,上了名册的,都会录成宫廷菜谱。其中素斋便是一项,素斋录从前朝开始,直到现在,已经录入一百多道素斋。”

苏菀之前做的菜还未上名册,一个是做的时间太短,还未经过内宫审核,另一个是最近尚食司归为礼部,这些规矩还要重新梳理。

若是自己创的菜上了宫中名册,是会留在天祥国朝堂记载当中。

不说能把自己做的菜录入进去,就算看看先人留下的名册,也是非常不错。

等到会议结束,苏菀跟李蓉蓉手里又多了套素斋录,一共三本,她们两个轮换着看,对宫廷素斋也会有些了解。

但翻开素斋录,就让苏菀一脸问号。

真的是素斋录啊!

什么青菜炒豆腐,什么蒸白米饭吃豆腐,等等。

简而言之,就是最简单的素菜,里面最好的食材基本是蘑菇,但也只是炒蘑菇而已,连素菜里非常需要的香菇粉都没有。

而且里面也没有玉米红薯花生的做法。

果然是前朝的书,那会成书的时候,估计这些农作物还没传过来。

甚至到现在,也只是京都皇宫吃的多点,普通人对玉米红薯花生这些东西,还不算太熟悉。

之前苏菀就发现了,她在这个时空,很多农作物都是刚传过来,既然如此,先尝到的肯定是京都这边。

但却没想到,连宫里的食谱都还记载到这上面,很多东西怎么做也没写。

不过这也是因为这些食谱写的年份久了,还未重修的缘故。

上午看完冬祭的卷轴,下午看完素斋录,苏菀觉得自己走路都是飘着的,一天看完了过去几个月看的书。

但苏菀很快发现,这竟然是最近最清闲的一段时间。

接下来她跟李蓉蓉四处走动,要么传消息,要么商量各部门的想法,跟尚膳主事咏兰姑姑天天忙的脚不沾地。

所以之前有人想象中,苏菀跟李蓉蓉相争的局面也没发生。

大家都快忙死了,还争什么争。

这样一来,两边竟然和谐不少。

李蓉蓉也没之前那么别扭,看向苏菀的时候也温和许多。

但苏菀本身就是不拿这些当回事,以后要怎么样,那是以后的事。

她这人在什么地方,都无所谓,甚至有点想念西膳房的清闲。

没事做做饭,吃吃烤羊的日子竟然一去不复返。

毕竟除了忙这些杂事之外,苏菀私下还在写素斋食谱。

她们长官是个极有成算的人,既然她提了一句素斋,那便不是随口一说,必然还有用处。

还是提前准备的好。

苏菀准备的时候,并未瞒着李蓉蓉。

当初一起进宫的时候,李蓉蓉分给她一块糕饼,苏菀自然没忘记。

如今或许有些尴尬,但总归还没闹到不可开交的地步。

李蓉蓉看着苏菀列的素菜单子,开口道:“可我自小做蒸红菜,对素菜的了解不是很多。”

苏菀笑:“若是把素菜做的跟肉一样的口感,你做红菜的技巧,不就可以用上了。”

苏菀可并未说笑。

后世的素斋,是可以把素菜做的像肉一样。

口味一点也不差。

只是那样更复合的调味也不简单,而且还要对食材深加工。

但难做,并不代表做不了。

试试又有什么。

她们好歹是在皇宫膳房做事,食材是不缺的,有这样好的机会,肯定要试试的。

↑返回顶部↑

书页/目录