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小宫女(美食) 第189节(2 / 2)

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有葱花香菜芝麻酱,想吃什么都行!

按苏菀的话来说,那就是自助啊!

自己帮助自己,想吃什么加什么。

跟这个官员完全相反的,则是另一个值守官员,他挑的都是什么莲藕,海带,冬瓜,青菜,除了味道不重的鸡肉丸之类,其他都是素菜,主食也挑的米粉。

一看就是个健康爱好者。

放在其他地方,这两个值守官员的饭食肯定安排不到一起,可谁让在官署吃饭,其实都有迁就。

这会吃麻辣烫完全没这个困扰,想吃什么就吃什么!

两人就算吃不到一块去,也没有关系!

不过两人看着对方拿的食材,就知道这几日值守的时候,对方都有迁就,同僚关系反而更好了。

那还说什么,赶紧吃吧?

不止他们两个,光禄寺其他宫人也已经拿到自己的饭食,谁让这种做法确实迅速。

不到两刻钟,都坐到位置上准备吃饭了!

每个人选的食材都不一样,放的调料也不一样,像苏菀就放了不少麻酱,这麻辣烫看着黏糊糊的。

天知道她都想念这口麻辣烫!

其实早应该做了!就是最近有空而已!

麻辣烫就是简单又朴实的快乐!

苏菀坐下的时候,这才发现光禄寺值守官员竟然都没动筷子,他们两人明显在等自己。

不过也是,他们两个部门平级,都算是留下值守的,而且又是苏菀亲自来做,所以就算她年纪小,礼数上还是很周全。

三个人选的食材很有代表性,光禄寺两个,一荤一素,苏菀这边则是荤素搭配,汤更多一点。

这种原本就是大骨熬制,然后又加了嫩滑牛奶的,味道绝对棒。

她可是最会吃的人。

如果不加那么辣椒的话,这汤绝对可以说清甜爽口,还有滋有味。

先被惊艳到的,自然是喝口汤的值守官员,他就是挑素菜那个,看着苏菀先喝汤,自己也尝了口,立刻道:“这汤的滋味,竟然这样鲜美。”

“大骨汤熬制的,就算自己喝汤也是可以的。”苏菀道。

“不对,这汤比一般的骨汤还要嫩滑,甚至要再白一点。”吃素菜的值守官员道。

苏菀没想到他连这个都能尝出来,笑着解释:“加了勺牛奶,滋味会更好。”

“竟然是这样。”

“吃着确实有股奶香,但完全不会遮盖骨汤的味道,而且这骨汤里的料也恰到好处。”

吃素菜的官员还在说,吃荤菜的那位已经吃了两个丸子,这鸡肉丸太鲜嫩了!鱼肉丸很弹牙!

好吃!

还有肥羊卷,好吃!

小酥肉!好吃!

但看到一点点白菜跟海带的时候,这个官员沉默了,早知道全挑荤菜了。

可浸满辣椒骨汤汁水的白菜叶,又怎么会难吃,原本就能产出味精的海带,更不会难吃。

海带里面有谷氨酸钠,这就是味精的主要成分,也是大家觉得鲜美味道的主要来源。

苏菀对海带基本没怎么处理,直接一煮,里面的谷氨酸钠就能吃到嘴里,能不好吃吗?

苏菀都打算用海带做点粗制味精出来,煮什么都放一点,别的不说,味道肯定够鲜美了。

这只吃荤菜的官员也没想到,如此简单做法的海带都能这么好吃,别说荤菜素菜了,只要做成麻辣烫的食材,没有一个不好吃的!

细想起来,应该是骨汤的原因?!

但这骨汤一点也不腻,连爱吃素菜的官员都赞不绝口。

这样的吃法,谁都会喜欢吧?

苏菀吃过自己手里的一碗,很多宫人官员已经去续碗了!

连身边光禄寺值守官员都不例外,回碗!必须回碗!

剩下的也不用苏菀动手,剩下的活计交给尚膳监其他宫人就好。

毕竟只是煮煮面,那汤底才是最重要的。

不过尚膳监宫人们也很好奇,不是说苏菀最擅长做面食吗,怎么煲汤也这么好喝。

煲汤这东西要说技巧确实也有,无非是食材的先后顺序,火候的把握,食材的处理,什么时候开盖什么时候焖一会。

说起来也非常复杂。

苏菀一是在另一个时空跟妈妈学习过,二是接触的食材比这里大多数人都要广,自然更明白食材处理方法。

但这些说出来就有些惊悚了,还不如闭口不谈。

吃过饭,苏菀见红着眼的于淑跟春香过来。

主要是还是春香眼圈微红,于淑到底大一些,经历的事情也多。

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