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第101节(1 / 4)

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院子的井边放着一桶水,是早上刚打上来的。刚打上来时,那水还是温的,可放了这么久,水早冷透了。李和平时沾冷水的机会少之又少,田氏在一边静静瞟了他几眼,也没吭声。李和要是女娃,说不定她就拦了。可他又不是女娃,没有不舒服的那几天,沾个冷水也没啥。

这水确实冷,李和本来想胡乱摸两下,把碗冲个水就算了,可又怕麦芽挑他的毛病,到时候说不定还得再重新洗,所以,他只好认认真真的,把碗刷干净。

“哇,这水真凉,我手都快冻麻了,”李和捧着碗,冲进厨房,把碗往菜柜里一搁,便握着手哈气。

麦芽笑道:“那你快帮我烧火,这样就不冷了,还能烤火呢!”

冬天坐在锅洞后面烧火,无疑是最快活的事,能免费的烤火啊!李和在家很少下过厨房,更别提烧火了,可这会冷的很,只得乖乖从命。

中午家里吃饭的人少,麦芽就想着烧些面食,蒸包子太麻烦,干脆煮一锅面疙瘩。

家里正好还有大骨头,虽然不是现杀的猪,但这么冷的天,骨头还是很新鲜的,她准备先把大骨头炖了。回头再用这个汤下面疙瘩。

在炖骨头之前,这大骨要用焯一遍水,把里面的血沫子去掉。

她嘱咐李和赶紧烧火,听说中午有面疙瘩吃,李和又来了精神,“来了来了,我马上就能把水烧滚了。”

他拿着打火石,打了半天也没着,急的满头是汗。

麦芽道:“打火的时候手要稳,打的时候动作要快,还得对准干草打,这样才行嘛!”

“哦,知道了,”李和深吸了几口气,平静了下烦躁的情绪,再接再厉。此时的他,完全无法想像,以前看着很简单的事,自己亲手做起来,却是这样难。就比如这打火,以前他看他老娘烧火的时候,一打一个准,就以为这打火是件顶简单的事,没想到,他这忙乎半天,也没成功。

麦芽明白他的心思,劝慰道:“人既然活着,就得不断学习新的知识,新的东西,不能老把时间浪费在那些无用的事情上,瞧瞧你之前浪费了多少时间,现在是不是觉着很可惜呀!”

这点,李和倒是没觉着,就算把火点着了,对于他来讲,也没多少成就感可言,不过内心小小的兴趣还是有的,他只觉得这两个冰冷的火石,居然也碰撞出火花来。

李和烧火是新手,麦芽就得多叮嘱他几句,这烧火看似简单,实则学问大的很,比如同样的人烧火,可有的人烧,会比较浪费木柴,而有的人,则会省一些,原因就在于烧柴的衔接上,以及啥时候适宜添柴。像李和刚开始烧的时候,方法就错了,他将所有能放的柴都塞了进去,结果倒置通风不畅,要不是麦芽救的及时,火又得灭了。

后来他倒是晓得要少放些,可一旦动作慢了,火就容易熄灭。

李和这一上午,都花在研究烧火上了。弄的满脸,满鼻子都是灰,好在他还算聪明,学的也快。

麦芽一边教他烧火,一边洗干净的大骨头,放进开水里汆烫,再捞出,之后把锅里的水重新换掉,搁几片生姜,再滴上几滴醋,把骨头放进冷水里,用大火烧开之后,再用小火慢慢煨着。

“李和,你在这儿看着火,放上大柴烧,要是水开了,就可以撤掉些柴,你要出来也可以,不过得先把灶口的杂物弄干净,免得沾了火星子,听见没?”麦芽喊他道。

李和从灶台后探出头来,“知道啦,我会弄干净的,放心!”

麦芽瞧他满脸的灰,忍俊不禁,用袖子掩住嘴笑了,李和也咧着嘴直傻笑。

因为煮大骨头还要一会时间,麦芽便去院子帮田氏剥板栗,上次捡回来的,都炒着吃了,昨儿田氏跟冬生捡的,加在一起,总共有四十多斤,要是去掉杂质,其实也没剩多少。

☆、 美味又来袭

李氏忙好了家里的活,杵着拐棍,也过来帮她们的忙。田氏心疼她最近身体不好,哪里要她伸手,连洗猪大肠也不用她管。

李氏不再过来帮忙,也不用帮着卖卤菜,自然也不肯拿田氏给的钱,反正现在李元青工匠活做的好,卖出一笔,也能赚上不少,加上两个娃的亲事都已经定下了,她也就没那么着急。不过,这钱还是得继续攒,她家的两头猪都卖了,要是明年春给两个娃办喜事的话,这钱还是挺紧张的。她并不晓得这几家要合伙盘店的事,也就不晓得李元青现在的打算。

麦芽见她来了,赶忙去堂屋给她端了个板凳,这个板凳上面用旧棉絮做了个软垫,坐上去软软的,还保暖。

田氏一边剥着板栗,一面直起腰来跟她叙话,“他婶啊,你最近身体好些了没?晚上还有没有烧炕?”

李氏用拐杖勾了些板栗到自己跟前,弯腰拾了起来,也动手剥,“烧啊,哪天晚上都烧炕,有时白天炕也不灭,免得晚上再烧麻烦,再捂炕也就那样,不过睡总比不睡炕要好些,这不,元青最近没事就跑去背柴,他怕今年冬季长,万一柴禾不够。”

麦芽思索道:“婶,元青哥不是早把过冬的柴收集

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