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宋朝小食店 第25节(1 / 3)

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祝陈愿头一次词穷,不知道该说什么,两人交情并没有好到那种份上,她拿着这酱菜册子,心里头并不安生,好似有只兔子在跳,难以平静。

张巧手笑笑,并未再回话,出门的时候,风很大,刮过她的衣袍,拂过她空荡荡的身板,慢慢消失在祝陈愿的眼中。

祝陈愿坐在凳上,匆匆翻了几页书册,里头记录的酱菜法子很详尽。

一时间,她生出点冲动来,急忙跑到账台后头,那里有张交子,揣上后交代厨房里头的两人一句,跑了出去。

她怕自己不去送这一程,日后想起来都会后悔。

张巧手走得慢,很快就被祝陈愿给追了上来,两人对视,她喘着粗气,“张姨,我送,我送你上船。哪有自己一人走的,总要有个相送的人。”

最终,张巧手没有拒绝,去拿了行李包袱,祝陈愿接过一只,偷偷往里塞了一张交子,到哪里都能兑换得开。

船临了要开的时候,张巧手本来觉得应该高兴,终于离开了让她不高兴的地方,可是为什么鼻头发酸呢。

为什么呢?

“小娘子,送到这儿就可以,我真的得走了,你快回去吧!”

张巧手说完头也不回的进了船舱,抱着行李黯然坐在地上。

而祝陈愿看着船只远去,直至在江面上变成个小黑点,消失在她的视线里。

此次一别,终身难见。

祝陈愿的心情低落了好几天,又高兴自己送了她最后一程,没让她孤零零地从汴京溜走。

日子照旧过下去,汴京城里少了个张巧手,无人问津。但她留下来的铺子,又迎来了新的主人。

人走了,铺子却一直开着。

接手她铺子的是女真族的一对夫妻,男的大高个,蓄着大胡子,人很粗犷豪迈,女的眉目深邃,自有风情。

他们卖得是女真来的美食。

两人还给自己取了个汉名,男的称乐山,女的则叫乐水。

祝陈愿还以为是取自“智者乐山,仁者乐水”,可他们却说女真族喜欢山水,离不开山山水水,为了感恩天地馈赠,就连他们的本名都跟山水相关。

祝陈愿第一次上门时,两人就过来热情接待她,因她是第一个敢上门来买的。

汴京城里头的异族人很多,但大多都居于番坊,出来走动开铺子的少见,大家好奇得多,上门的少。

乐水的官话说得很好,纯正的像是在汴京里头长大的,“小娘子,今日要买点什么呢?”

“来点肉糕糜。”

祝陈愿说话间环视铺子,跟张巧手时在的沉闷并不相同,乐水喜欢用鲜亮的彩锻、春旗、彩缯来装饰铺子,人看到亮色总是会心情愉悦。

连糕点看起来都颇有食欲,肉糕糜是乐水拿手绝活,他们那里喜欢吃羊肉,连糕点都里头都放了羊肉。

用羊头煮烂去骨,留出羊汤来,等锅热时就往里面倒羊尾油和芝麻油,来炒烂熟的羊头肉。煮糯米时倒羊头汤煮成肉糜,倒在羊肉上面。

吃这个得用碗筷,乐水往里头舀了一勺羊肉,再倒上满满一勺的糕糜,递给祝陈愿,还贴心地说道:“这是我们女真喜欢吃的,不知道合不合你的口味。”

“我的口味杂,只要做得好吃,并不挑。”

祝陈愿接过肉糕糜,并不在意,坐在铺子里头的凳上。

肉糕糜上头的糯米有股绵甜的感觉,再尝又吸满了羊肉汤的鲜,羊肉骨酥而软烂,跟汴京城里头尝过的风味都不一样。

可能就像乐山自己说的,他们生于草原,长于草原,做出来的东西都有股子豪迈在里头,并不秀气。

祝陈愿看到里头那两大块羊肉,一块就有婴儿拳头大,暗想确实是这样。

吃完回去的路上,她回头看被换上新牌匾的铺子,鲜艳的春旗在风中飘荡。

也许,这是这间铺子的延续与新生。

……

“春分祭日,秋分祭月。”

二月初一是中和节,按前人传下来的习俗,要在太阳诞辰这天祭日。

祭日神的活动,祝陈愿没去,因有“男不拜月,女不祭日”的传统,祭日活动是祝清和领着祝程勉去的。

她也惫懒,早先倒春寒,晚间吹了风,近几日昏昏沉沉的,吃了药才好些,今日食店也不想再做复杂的吃食。

只做太阳糕和太阳饼,放到外头卖,省得叶大娘两人洗盘子。

中和节要吃的太阳糕,得用到专门的模具,是带有金印圆光的图案。糯米粉和粳米粉各放一半搅和,将粉放到模具里头,振动模具,让粉在里头变得团实,上锅蒸制即可。

太阳饼则是揉成面团,摊成饼状,面皮上印图案,刷油进炉烘烤。

祝陈愿在门口支了个小摊,陈欢今日晌午后休沐,也过来帮忙,她主要还是担心自个儿女儿的身体。

手上忙活,嘴上也不肯停下来,恨不得直接拿手指戳祝陈愿的脑袋,“让你先歇两天,不要忙

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