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地球食材有点大 第37节(2 / 3)

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了一个大包子,顾允成心里还是很有成就感的。幼崽就得操练起来才会好好吃饭。

心里舒坦,对于自家幼崽逃课的事也就不太在乎了,反而去了训练场也就是站一旁发呆而已。万一有谁还眼睛不擦亮了去告白……

顾允成脸上一黑,忽然觉得就此让宁羽洛不再上课也是件好事,反正每天他都会亲自去教。

得了顾允成首肯,宁羽洛彻底放了心。

“我先撤退。”一会儿他是有的忙活的,还需要找几个帮手。

“我也去帮忙。”顾凯一切看宁羽洛行事,走了几步忽然想起一件事,赶紧掏出怀里的合同,“这三份是你们的,签子就生效。”

顾云倾,顾允成和瑞尔接过来一看,就是之前宁羽洛说给他们的一成利润。

“这么快,我看看。”瑞尔本来不想要,顾云倾一把全接了过来,“签好了我给你送去。”

“行。”顾凯点头,快步追上了宁羽洛。

顾云倾从小受三位老师专门教导,各个方面都有涉猎,看了合同一眼立马惊为天人。

“这合同简直太完美太详细了,我根本看不出一点漏洞来!”

顾允成看了过去,能让自家这个弟弟赞叹的自然不是普通东西,果然,一边仔细看下来,这东西竟然真的不一般,他也同样看不出什么问题。

“你的算你的,我的给大哥。”顾允成开口。

“咦,哥,你……你这是愿意回家了么?”顾云倾惊喜太过,以至于有些反应不过来。

“瑞尔快签了给他,要上课了。”顾允成压根没搭理顾云倾的话茬,起身离开。

“嘿嘿,快签了给我。”顾云倾也不生气,笑着催促瑞尔,“你小子发了,知道么?嘿嘿。”

“我,我不想要。”

“少废话,给你钱还要小洛上杆子求你么?快点签了。”

“小洛,要我做什么?”顾凯跟在宁羽洛身后。

“我昨天需要的东西和人都到了?”宁羽洛带着众人一路走到食堂后面的小院落。那里就是存放生猪的地方。

“都来起来。”顾凯挥挥手,身后冒出个人高马大的男人,“老黑是屠宰的好手,我这边的肉类都是他处理的,你要得用,就让他留在这里。”

“借用一天,以后的事再说。”宁羽洛拉着老黑到了身前,“今天要您鼎力相助了。”

老黑是个痛快人,拍拍胸脯,瓮声瓮气地开口,“我杀猪杀了二十年了,保证没问题。”

宁羽洛将杀猪时候的要领都简单扼要讲了一下,对方是老手,很多地方比他强,他只需要交代要注意的地方即可,以免坏了他菜的味道。

“你是说这猪血和肠子都要留着?”老黑不解地挠挠头,“这玩意能干嘛用?”

“当然是做菜了。”

“行,你说怎么办就怎么办。”老黑只是屠户,根本不管对方怎么用。

不知道老黑按了个什么地方,生猪倒地不起,老黑和他几个助手将猪冲洗赶紧开始宰杀。

画面有点血腥,不过周围的人都是厨子,哪怕有几个女孩子,也都看得兴致勃勃的,倒让宁羽洛刮目相看。

猪血除去开头流出来的一些废弃不要,剩余的都收集在洗刷干净的白瓷罐子里。五脏六腑也被配菜组拿去清理。

“一定要用绿豆面搓洗一遍,免得有异味。”宁羽洛叮嘱道。

其实清理内脏的方式很多,绿豆面,醋甚至碱面都可以起到清洗的作用。也有人用食盐加面粉的方式。

星际曾经出现过无良商家,用水银清洗猪大肠,水银是剧毒,虽然清洗的干净快速,但是若是有残留,分分钟就会化作杀人利器。

不得不说,老黑真是屠宰圈的高手,黄牛一般大的猪,不过十几分钟的样子就已经完全屠宰好。各部位的肉分开摆放在那里。

随后的时间,这些肉被配菜组带走,老黑带着他的人继续下一只。

宁羽洛自然不会再留下,带着一帮人回了厨房。

接来的猪血放了葱头末、盐、姜粉、胡椒粉等调料在缓缓搅拌着。宁羽洛想了想,考虑这里的人的口味,又夹了些切碎的肥瘦猪肉粒,一起灌进了已经洗干净的猪肠里扎紧两头。

“锅里要放下花椒大料,火不要太大。”这里人没做过这个,宁羽洛扎上自己的小围裙亲自下厨,一边给身后的众人讲着,“牙签给我。”

“牙签干什么用?”飞鱼快速地递了过去,认真的询问。

“煮的时候肠子会胀起,这时候就要这样……”宁羽洛在一段胀起的肠子上快速扎了几下,里面的空气释放出,肠衣又紧贴下去。“这样就不会破了,也不会影响菜的味道。那边应该又出来了,你们也来试试怎么做。”

接触了从来没做过的菜肴,众人都跃跃欲试。

一锅锅的血肠做好,捞出来在一旁晾着。

“还剩下不少的猪肠。”飞鱼报告,“血不多了,还用在灌么?”

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