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第20节(2 / 3)

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几次,李竹的凉皮已经做得很好了,明天正好拿出去试卖。

第二天,李竹她们起得比往常还早些。杨家的新房建在旁边的空地上,旧房没有拆,他们做饭做卤肉也不耽误。

三人忙活了一阵,收拾好东西,李竹就跟着李大姑去县里,杨云留在家里。

李大姑一到先前摆摊的老地方,那些左右前后的熟人小贩都赶紧凑上来跟李大姑说这些日子的事情。

“杨大嫂啊,你这几日没来,没人抢生意了。”

“那个女人卖得比你便宜两文钱呐。”

“生意可火了,让人眼气。”

……

众人七嘴八舌的说着,有的是替李大姑担忧,有的是纯粹看热闹,还有些准备瞧笑话。

李大姑心里恨得要死,脸上却没表现出来,笑着说道:“多谢大伙告诉我,我们各卖各的。我相信这些熟客的眼光,生意不是谁想抢就能抢的。”

李竹悄悄地过去观察她的对手。摆摊子的是一个三十多岁的高大妇人,长着一张长脸,黑肤高颧骨,一双三角眼。她对待顾客十分热情,热情得甚至过了头。

“这位大哥,您尝尝我家的卤肉,好吃还便宜。”

顾客三三两两地围上去询问购买。

李竹让一个小贩家的孩子帮着买了一份,她和李大姑尝了尝,味道还行,但比她家的卤肉还是差了些。

李大姑的生意今日果然差了许多。甚至有不少以前的熟客也到那家去买。李大姑开始还算淡定,后来越来越坐不住。

到了中午,按平常的进度,他们这时节卤肉已经买了大半,今日却连一小半都没卖。

天气又干又热,路边大柳树上的知了一声接一声地叫着,听得人愈发心烦。

李大姑烦躁地扇着扇子,跟李竹商量道:“阿竹,你说咱家要不要降价?”

李竹摇头:“大姑,咱家用的全是好料,新鲜的肉,本来就没多少赚头,再降价就白干了。”

“大姑你别急,你且等着吧。”

这半天功夫,李竹已经从别人口中得知那个女人姓周,是朱家湾的。

一听到朱家湾,李大姑眉头一耸,喃喃自语道:“朱家湾。”李竹也立即想到了朱氏头上。

“哼。原来是她。”李大姑冷笑一声,没再多说。

卤肉卖得一般,不过李竹做的凉皮凉面倒是很受欢迎。凉皮大份的四文钱一碗,小份的两文一碗,一般人家都吃得起。凉皮劲道香辣,夏天人们胃口不好,吃上一碗凉皮,就着一个馒头或是饼子,午饭解决了。

“小妹子,你多给我加勺调料。”

“你多给点黄瓜丝行不?”

李竹一边应答,一边忙活着。

李大姑的脸上总算有了些笑模样,总算有一样卖得好的。

晌午时分是小吃摊上最忙碌的时候,那些做工的赶集的人们,一般都会在这时候过来买东西。

周氏那边一见人多,扯着嗓门吆喝:“都来看一看哟,好吃卤肉,只要十三文一斤。”

李大姑也跟着大声吆喝,“正宗的杨家卤肉,都来尝一尝喽。”两人像打擂台似的。

李竹很快又想出一个办法,即在凉皮凉面中加点碎肉卖到六文钱一碗,买的人倒也不少。接着,她又推出一个买二赠一和卖五赠三的活动。前者是买二斤卤肉赠一碗凉面或凉皮,后者是买五碗凉皮赠三块卤肉。

众人觉得这个方法很新鲜,纷纷上前询问。一般人都喜欢占点小便宜,李竹前世时曾见到不少为了一点赔品买一堆不需要东西的人,这里也不例外。

她这个方法一经李大姑喊出,就有几个妇人上前来问:“那我们几家合伙买卤肉,是不是也能送凉皮?”

李竹笑道:“当然可以。只要总数到二斤以上就行。 以此类堆,二斤送一碗,四斤送两碗……”

那些妇人商量了一会儿,于是几家合伙买了四斤,得了两碗凉皮。

生意就是这样,一有人开头,跟风跟买的人就多了。

“五碗凉皮。”

“二斤卤肉。”

“……”

李大姑和李竹又像以前那样忙碌起来,一个卖货一个收钱,配合默契。

“卤肉卤肉,祖传秘方卤肉,便宜咧。”周氏一看这边生意又火起来,急得嗓子冒眼,扯着嗓门大声要吆喝。

有的客人两家都买过,就给了一个客观评价:“那周家的虽便宜些,味道到底差些。”

就有人接道:“那是肯定,一分价钱一分货嘛。”

因着这两个营销手段,杨家的卤肉到底还是顺利卖完了。

反观周氏那边,还有大半盆。这个时期可没有冰箱,当然,也有冰库之类的,但那是富贵人家才用的。老百姓可没那个条件,顶多就是吊在井水里或是地窖里缓解一下,谁也不能保证不坏。

周氏有些傻眼,这几天李大姑没来摆摊,无人竞争,她做几十斤基本都来卖完。今日

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